Carignan Archivi -

Il Carignan è un antico vitigno a bacca rossa diffuso soprattutto nel Mediterraneo. Cresce in particolare nel sud della Francia e in Spagna. In Italia prende il nome di Carignano e trova in Sardegna una delle sue espressioni più caratteristiche.

Questo vitigno ama i climi caldi, secchi e ventilati. Produce rossi intensi, freschi e ricchi di tannini. Esprime profumi di mora, prugna, spezie ed erbe mediterranee. Le vecchie vigne con basse rese possono offrire vini profondi, eleganti e longevi.

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