Note sul produttore: L’azienda di Mario Bagella si trova a Sorso, comune a nord-ovest della Sardegna, sulle coste del Golfo dell’Asinara. Mario, nella sua azienda di famiglia da ormai 5 generazioni lavora prevalentemente i vitigni autoctoni della zona: cannonau, vermentino e moscato, quest0ultimo vinificato secco. Tra i suoi prodotti oltre ai classici bianchi e rossi troviamo orange wine e rifermentati in bottiglia secondo il metodo ancestrale.
Mario Bagella – Vermentino di Sardegna ‘Olieddu’ 2021
24,50 €
DESCRIZIONE VINO:
Vino bianco prodotto con uve vermentino. Macerazione a contatto con le bucce per circa 18 ore e poi fermentazione spontanea con la sola presenza di lieviti indigeni. Affina 8 mesi sulle fecce fini. Bouquet ampio che spazia da erbe aromatiche, frutta agrumata e brezza marina. Al palato è ricco, sapido, avvolgente e molto persistente.
4 disponibili
4 disponibili
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Mario Bagella |
| Vitigni | Vermentino |
| Filosofia Produttiva | |
| Regione | Sardegna |
| Denominazione | DOC |
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Affinamento | 8 mesi sulle fecci fini |
| Formato | 75 CL |
| Gradazione | 13,5% |
| Abbinamento consigliato | antipasti di mare, come carpacci di pesce, tartare di gamberi e insalate di mare. |
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