Descrizione vino:

Chiamato semplicemente “Rosso Pietro”, questo vino deve il suo nome non solo al fatto di essere la Barbera base della gamma di Pietro Arditi, ma anche – con un tocco di autoironia – alla sua iconica barba rossa, che oggi lui stesso dice andrebbe aggiornata in “Grigio Pietro”. Prodotto da uve Barbera in purezza provenienti da 4 ettari di vigneto piantati tra il 2000 e il 2005 su suoli argilloso-calcarei, questo Monferrato DOC fermenta spontaneamente in vasche di cemento per 21-23 giorni. Affina poi per 10-12 mesi in acciaio inox e cemento, e riposa altri 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Al naso si esprime con note intense di amarena, ribes, felce e chiodi di garofano, mentre al palato offre una beva agile, fresca e persistente, con un piacevole finale fruttato e acidulo. Con i suoi 13,5% vol. e la sua versatilità, è il classico vino “da tutto pasto”, perfetto per accompagnare ogni tipo di cucina quotidiana.