Bruno Rocca – Barbaresco DOCG 2021

54,90 

DESCRIZIONE VINO:

Un Nebbiolo in purezza proveniente da vigneti su suoli calcareo-argillosi con tufo e sabbie, vinificato con fermentazione spontanea in acciaio e macerazione di 20-25 giorni. Segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere e un ulteriore riposo in bottiglia. Rosso granato brillante. Al naso spiccano mora, prugna, amarena, spezie, tabacco e fiori appassiti. Al palato è caldo, elegante e avvolgente, con tannini ben presenti e un finale lungo e fresco.

2 disponibili

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Note sul produttore: La storia della famiglia Rocca è profondamente radicata a Barbaresco, dove già nell’Ottocento coltivava vigne e produceva vino. Il legame con il celebre cru Rabajà nasce nel 1958, quando la famiglia ne acquisisce una porzione storica. Nel 1978 Bruno Rocca avvia la vinificazione in proprio, dando inizio a una produzione d’eccellenza che coniuga tradizione artigianale e profondo rispetto per il territorio.

Oggi l’azienda, guidata dai figli Francesco e Luisa, gestisce 15 ettari tra Barbaresco e Neive, coltivati principalmente a Nebbiolo, ma anche a Barbera e Chardonnay. I suoli, ricchi di marne e fossili marini, e le esposizioni ideali rendono i cru Rabajà, Currà, Fausoni, Marcorino e San Cristoforo espressioni autentiche delle Langhe.

Peso 1 kg
Produttore

Bruno Rocca

Vitigni

Nebbiolo

Filosofia Produttiva

Regione

Piemonte

Denominazione

DOCG

Fermentazione

Fermentazione in acciaio, Fermentazione Spontanea

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio

Formato

75 CL

Gradazione

14,5%

Abbinamento consigliato

agnolotti del plin, Tartare di Fassona, Vitello tonnato