Az. Agricola Bajaj – Favorita Langhe DOC 2023

14,50 

DESCRIZIONE VINO:

Vino prodotto con uve favorita vinificate in purezza. Si presenta con un colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Al naso profumi freschi di fiori bianchi e agrumi. Ottima persistenza e freschezza al palato. Da abbinare con pesci cucinati al forno, verdure grigliate o torte salate.

41 disponibili

41 disponibili

Note sul produttore: Bajaj è un’azienda a conduzione familiare, portata avanti dall’instancabile lavoro di Giovanni Moretti, di suo fratello Elio del figlio Adriano. Il termine “Bajaja” deriva dal dialetto “baje” che significa sbadigliare. 20 sono gli ettari di proprietà  adagiati sulle dolci colline del Roero dove crescono rigogliosi qualsiasi tipo di cultura, ortofrutticola o vinicola. . Adriano descrive cosi il lavoro di questa famiglia: ““Lavoriamo ogni giorno avendo ben chiaro qual è il pensiero che guida il nostro agire:  La Terra non Ă© un’ereditĂ  ricevuta dai nostri padri, ma un prestito da restituire ai nostri figli (Antico proverbio amerindio)”

Peso 1 kg
Produttore

Bajaj

Vitigni

Favorita

Filosofia Produttiva

,

Regione

Piemonte

Denominazione

DOC

Fermentazione

Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

Acciaio

Formato

75 CL

Gradazione

13%

Abbinamento consigliato

Formaggi freschi, Grigliata di gamberoni, Vitello tonnato