Quinta do Noval – Porto Tawny

Il nostro Sommelier racconta:  Accuratamente selezionato e invecchiato in botti di rovere per tre anni, Tawny Port è più leggero e morbido di Ruby Port. È elegante, delicato con sfumature ambrate e un finale fresco.

Note sul produttore:  Quinta do Noval è sicuramente una delle aziende più importanti per quanto riguarda la produzione di Porto. Nel 1993 è stata acquisita da Axa Millésimes, società di assicurazioni francese. La produzione dei suoi prodotti è in mano ad Antònio Agrellos, enologo apprezzato in tutto il mondo. I vini vengono prodotti con uve provenienti dai vigneti di proprietà. La pigiatura viene effettuata rigorosamente con i piedi. Per la macerazione vengono utilizzati i tradizionali lagares di pietra che caratterizzano i prodotti della linea Quinta do Naval.