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Marco Ludovico – “Occhio di Sole” Puglia IGP 2022

Tipologia: Bianco
Denominazione: Puglia
Vitigno: Malvasia 100%
Gradazione: 13 %
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: Macerazione 15 giorni

16,50

39 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

Il nostro sommelier racconta: Vino prodotto con uve malvasia vinificate in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione  sulle bucce che si protrae per circa 15 giorni.  Vino intenso, fresco e sapido. Ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri a base di pollame.

Note sul produttore: L’azienda è di proprietà della famiglia Ludovico da 3 generazioni. Dopo varie esperienze lavorativo è Marco che decide di tornare a Mottola, Terra delle Gravine, e produrre un vino artigianale che rispecchiasse la sua terra e la sua personalità. Missione decisamente riuscita vista la qualità dei vini prodotti. L’uva proviene da vigneti non dierbati e non concimati chimicamente. La fermentazione avviene con lieviti indigeni ed il vino non viene chiarificato ne tantomeno filtrato. I 5 vini prodotti sono tutti in quantità limitata da un minimo di 400 ad un massimo di 1600 bottiglie. Le etichette, bellissime, sono tutte applicate e numerate a mano. Un grande lavoro che porta alla produzioni di grandi vini, vera espressione del territorio pugliese.