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La Visciola - "Vicinale" Cesanese del Piglio 2019

Tipologia: Bianco
Denominazione: Cesanese del Piglio DOCG
Vitigno: Cesanese 100%
Gradazione: 14%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento:

17,90

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

Filosofia

,

Il nostro sommelier racconta: “Il Vicinale” dell’azienda agricola La Visciola è il Cesanese ci sorprende per i suoi profumi invitanti e incisivi di frutta rossa e piccole note erbacee. Un vino morbido dalla trama tannica bene delineata, fresco e sapido.  Un vino potente e strutturato adatto per accompagnare secondi di carne.

Note sul produttore: L’azienda agricola La Visciola si trova nel comune di Piglio, in provincia di Frosinone ed è gestita con passione da Piero Macciocca, Rosa Alessandri e le figlie Elisia e Cecilia. Piero inizia la sua attività nel 2008 e da subito ha adottato i principi della biodinamica nei 3 piccoli  appezzamenti di poco più di 1,5 ettari. Nella sua  cantina troviamo l’essenziale 2 o 3   serbatoi  d’acciaio, 2-3 barrique, 3 botti più grandi da 5oo litri e qualche vasca in cemento. Dal 2009 La Visciola imbottiglia tre cru di Cesanese del Piglio (Mozzatta, Vignali e Ju quarto), il Vicinale (cesanese base) e la Passerina Donna Rosa.  “Se nel Lazio c’è un vero vigneron de garage, questi è Piero Macciocca, che produce i suoi piccoli gioielli enologici, ottenuti da viticoltura biodinamica”, queste le parole di Daniele Cernilli, uno dei più importanti giornalista enogastronomico italiano