Fattoria del Pino – Rosso di Montalcino 2019

Il nostro sommelier racconta: Il rosso di Montalcino della Fattoria del Pino  è prodotto con solo uve sangiovese provenienti dal famoso cru di Montosoli , area nord di Montalcino.  Si presenta con un colore rosso rubino e leggeri riflessi granato. Al naso risulta intenso, complesso con note di frutta rossa e delicati cenni di fiori e tostatura. Al gusto risulta di media struttura, fragrante e dalla sottile trama tannica. Finale lungo e persistente.

Note sul produttore: L’azienda Del Pino nasce nel 2000 per opera di Jessica Pellegrini e si trova nella zona di Montosoli, versante senese della collina di Montalcino. Le vigne si trovano posizionati su terreni ricchi di galestro e argille calcare arenacee. In cantina si lavora con metodi tradizionali, con fermentazioni spontanee innescate solo con l’utilizzo di lieviti indigeni. Una giovane azienda che lavora con grande passione producendo degli ottimi vini.