Colpaola – Verdicchio di Matelica Doc 2021

Il nostro sommelier racconta:  Il Verdicchio di Matelica della cantina Colpaola viene prodotto con uve verdicchio. Le uve provengono da colline in località Colpaola poste a 650 metri sul livello del mare, vendemmiate a mano secondo il metodo biologico. Un verdicchio di assoluta freschezza e bevibilità.

Note sul produttore: La cantina Colpaola sorge sulle colline a ridosso del Monte San Vicino a 650 mestri sul livello del mare. Una posizione che permette di produrre una delle più ricercate e particolari tipologie di Verdicchio di Matelica. La storia della famiglia Colpaola si lega con quella della famiglia Porcarelli attuali proprietari della tenuta. Un legame che dura da ben tre generazioni. Nel 2013 avviene il primo imbottigliamento e l’azienda inizia la conduzione biologica. Colpaola è sinonimo di genuità dei prodotti e passione per la propria terra e per il verdicchio.