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Buondonno – Chianti Classico 2021

Tipologia: Rosso
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigno: Sangiovese 100%
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento: 20 mesi in barrique

20,90

8 disponibili

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Il nostro Sommelier racconta: Buondonno Chianti Classico Riserva viene prodotto con solo uve sangiovese provenienti da una piccola vigna di Sicelle. Fermenta in acciaio, malolattica e affinamento in botti di rovere. Rosso rubino dai riflessi granato. Note di frutta rossa, viola appassita, cuoio e tabacco. Fresco, sapido, tannico un vero fuori classe.

Note sul produttore: azienda agricola portata avanti con amore e passione da Gabrile Buondonno e Valeria Sodano. Ci troviamo nel cuore del Chianti classico a Castellina. Nei 20 ettari aziendali 11 sono coltivati a vigneto. Oltre al classico sangiovese troviamo una piccola parte dedicata alla produzione di canaiolo, colorino, syrah e merlot. Una cantina moderna dotata di grandi vasche di cemento e di acciaio. Per l’affinamento vengono utilizzate barriques di 225 litri e tonneau da 500 litri.