DESCRIZIONE VINO:
“Elso” è un vino bianco fermo prodotto con uve trebbiano, grechetto e malvasia. Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso note mierali, di frutta e fiori bianchi. Al palato risulta fresco, sapido e ben bilanciato. Ottimo per accompagnare piatti a base di pesce o formaggi freschi o poco stagionati.
16 disponibili
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Note sul produttore: L’azienda Fontesecca nasce nel 2004 e si trova ai piedi di Città della Pieve immersa nello spensierato paesaggio della Valdichiana. Questa piccola realtà agricola è gestita da Paolo e Stefania Bolla che fin da subito hanno optato per una lavorazione biologica attua ad esaltare le peculiarità dei vitigni autoctoni coltivati. Si producono cinque vini diversi tutti realizzati con grande passione e rispetto per l’ambiente.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Podere Fontesecca |
| Vitigni | Grechetto, Malvasia, Trebbiano |
| Filosofia Produttiva | A basso impatto ambientale, Artigianali, Van-Vignaioli Artigiani Naturali |
| Regione | Umbria |
| Denominazione | IGT |
| Fermentazione | fermentazione a contatto con le bucce, fermentazione spontanea in accaio a temperatura controllata |
| Affinamento | Acciaio |
| Formato | 75 CL |
| Gradazione | 12,5% |
| Abbinamento consigliato | Formaggi media stagionatura, Pollo arrosto, Salumi |
