Piedirosso Archivi -

Il Piedirosso è un antico vitigno a bacca rossa originario della Campania. Cresce soprattutto nei Campi Flegrei, sul Vesuvio e nelle isole del Golfo di Napoli. Il nome locale “Per’e Palummo” richiama il colore rosso del raspo, simile alla zampa di un colombo.

Questo vitigno produce rossi freschi, fragranti e caratterizzati da tannini delicati. Esprime profumi di ciliegia, prugna, violetta, spezie ed erbe mediterranee. I terreni vulcanici possono donare piacevoli note minerali e affumicate.

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