I whiskey irlandesi vantano una storia antica e uno stile elegante, morbido e piacevole. Molte distillerie utilizzano la tripla distillazione, che dona al distillato finezza e grande facilità di beva.
L’Irlanda produce blended whiskey, single malt, single grain e single pot still. Quest’ultima tipologia nasce da una miscela di orzo maltato e non maltato, distillata in alambicchi discontinui. L’affinamento in botti di bourbon, sherry o altri vini arricchisce il whiskey con note fruttate, speziate e tostate.
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