Il Clown Andrea Scovero è un Nebbiolo in purezza prodotto artigianalmente tra Langhe e Monferrato, due territori simbolo del grande vino rosso piemontese. Andrea Scovero seleziona solo le migliori uve nebbiolo dai suoi 6 ettari di vigneti a Castiglione d’Asti, lavorati nel rispetto dell’ambiente con sostanze naturali a base di propoli, zolfo ed estratti di alghe. In cantina, niente lieviti selezionati, chiarifiche o filtrazioni: solo fermentazioni spontanee e macerazioni prolungate.

La vinificazione di Il Clown Andrea Scovero avviene in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni, seguita da 14 mesi di affinamento in botti grandi di rovere. Questo passaggio in legno non è invasivo, ma anzi contribuisce ad arrotondare il profilo aromatico del vino, conferendogli struttura, profondità e armonia.

Nel calice si presenta con un colore rubino brillante, dai riflessi granati. Al naso si apre con profumi eleganti di ciliegia matura, spezie dolci, sottobosco e cenni balsamici. Al palato è pieno, lungo, con tannini fini ma presenti, una freschezza viva e un finale persistente che invita al secondo sorso. Un nebbiolo autentico, sincero, che non rinuncia al carattere.

Il Clown Andrea Scovero si abbina perfettamente a risotti ai funghi, carni brasate, formaggi stagionati o un semplice tagliere rustico. È un vino che sorprende per equilibrio e personalità, senza compromessi. Con i suoi 15% di gradazione alcolica è un vino di tutto rispetto e la sua vinificazione e l’affinamento avvengono in 12/13 mesi in grandi botti di rovere

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