Terre del Faet – “Rosso del Faet” Merlo DOC 2022

Il Terre del Faet Rosso del Faet Merlot è un vino rosso che interpreta il Merlot in chiave elegante e territoriale. Nasce nel Collio Cormonese, una delle aree più vocate del Friuli Venezia Giulia, dove piccole realtà artigianali portano avanti una viticoltura rispettosa e tradizionale.

La cantina Terre del Faet lavora con un approccio a basso impatto ambientale. In vigna non vengono utilizzati erbicidi e gli unici trattamenti impiegati sono rame e zolfo. L’obiettivo è preservare l’equilibrio naturale del terreno e ottenere uve sane e ricche di espressione.

Il Rosso del Faet Merlot viene vinificato in acciaio inox, con fermentazione e macerazione sulle bucce per circa venti giorni. Successivamente il vino riposa per 9 mesi in vasche di cemento e per altri 12 mesi in botticelle di rovere. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento di circa 6-7 mesi.

Nel calice il Terre del Faet Rosso del Faet si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profilo aromatico è ampio ed elegante. Emergono note di cacao, tabacco, caffè e liquirizia, accompagnate da sentori di lampone, ribes rosso e ciliegia.

In bocca il vino è morbido e avvolgente. La struttura è equilibrata e ben misurata, con una piacevole freschezza che accompagna il sorso. Il finale è sapido, persistente e armonico.

Il Terre del Faet Rosso del Faet Merlot è un vino versatile e gastronomico, ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e primi piatti strutturati. Una bottiglia che unisce eleganza, territorialità e grande bevibilità.

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