Il Matteo Nicolai – “A.B” Costa Toscana Syrah IGT è un vino rosso che esprime con sincerità e carattere l’anima della costa tirrenica. Matteo Nicolai, giovane vignaiolo che lavora in maniera artigianale e rispettosa, dà vita a una versione di Syrah libera, pulita e profondamente mediterranea. Le vigne si affacciano sulle brezze marine della Toscana costiera, un ambiente unico che modella l’uva con equilibrio, sapidità e un profilo aromatico distintivo.

Al naso il A.B Syrah si apre con note intense di frutti neri, mora, prugna e ribes, accompagnate da sentori floreali di viola e lavanda. Emergono poi spezie scure, pepe nero e tocchi balsamici, insieme a un’intrigante impronta mediterranea fatta di erbe aromatiche e macchia costiera. La componente minerale, influenzata dalla vicinanza del mare, dona verticalità e profondità al bouquet.

In bocca il vino è pieno, succoso e vibrante. Il sorso è guidato da una freschezza vivace, che bilancia perfettamente la struttura generosa del Syrah. I tannini sono presenti ma sottili, ben cesellati, mentre la mineralità salina conferisce ritmo e tensione. La chiusura è lunga e saporita, con ritorni di frutti scuri, spezie e un accenno iodato che firma il carattere costiero della denominazione.

Il Matteo Nicolai A.B Syrah è un rosso versatile ed espressivo, ideale per chi cerca vini mediterranei moderni, sinceri e identitari. Perfetto con carni alla brace, piatti speziati, primi ricchi, formaggi stagionati, cucina toscana e piatti di ispirazione orientale a base di carne e spezie.

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