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Shinobu Distillery – Gin Tokiiro Nigata

Varietà di agrumi freschi come ingredienti di base, intrecciati con una combinazione classica di prodotti botanici comunemente usati come bacche di ginepro e coriandolo; gli aromi principali includono scorza d’arancia, yuzu, pepe giapponese, coriandolo, bacche di ginepro e radice di angelica

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Note sul Produttore:  La distilleria Shinobu si trova nella bellissima prefettura di Niigata in Giappone, un luogo lodato a livello locale dai suoi “tre tesori bianchi”, ovvero neve, riso e sarkè.  Nella distilleria vive un appassionato amante del whisky e un birraio esperto, il signor Ken Usami. Nel 2017, il Sig. Usami ha ottenuto la prima licenza di whisky per il distretto di  Niigata  e ha così iniziato il suo viaggio per diventare un distillatore stimato in tutto il mondo.