San Giovenale – “Habemus” Etichetta Oro’ 2020

Il nostro sommelier racconta: “Habemus – Etichetta Oro” di San Giovenale viene prodotto con uve marsanne e roussanne, vitigni della zona del Rodano del Nord che trovano nel comune di Blera una loro particolare espressione. Le uve provengono da vitigni coltivati ad alberello. Dopo la fermentazione alcolica il vino riposa 16 mesi in barrique di rovere. Si preseta di giallo dorato denso e brillante. Al naso note agrumate, frutti a polpa gialle, zagara e spezie dolci. Avvolgente, opulento, caldo, vellutato, elegante e persistente.

Note sul produttore:  L’azienda San Giovenale, di proprietà di Marco Casolanetti, è immersa nell’incantevole paesaggio della Tuscia.   In vigna si coltivano esclusivamente Cabernet Franc, Grenache, Sirah e Carignan allevati ad alberello. Le fermentazioni avvengono spontaneamente e tutti i vini escono dalla cantina dopo aver passato 20 mesi in barrique nuove. Attualmente si producono solo due etichetti: Habemus etichetta bianca, taglio rodaniano e l’“Habemus” etichetta rossa, Cabernet Franc in purezza.
I vini dell’azienda San Giovenale in poco tempo sono diventati un punto di riferimento della regione Lazio, vini dalla spiccata personalità che ogni anno ricevono la stima degli appassionati e degli addetti ai lavori.