Il nostro sommelier racconta: dobbiamo a Giovanni Dri la rinascita di questa piccola perla enologica. Equilibrato, morbido e fresco. Abbinatelo con una bella fetta di San Daniele o con della pasticceria secca.

Note sul produttore: l’azienda di Giovanni Dri è sicuramente una delle più apprezzata del Friuli. Con lui lavorano anche le figlie Carla e Stefania. Insieme a loro ha deciso di provare a produrre non solo vini ma anche distillati e olio d’olivo. Punto forte dell’azienda è il ramandolo, è grazie a lui che questo passito friulano è riuscito a farsi conoscere in tutto il mondo.