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Cataldo Calabretta - Cirò Bianco DOC 2020

Tipologia: Bianco
Denominazione: DOC
Vitigno: Greco 100%
Gradazione: 12%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento: Affina 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.

10,90

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

Filosofia

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Il nostro sommelier racconta:
Giallo oro brillante nel bicchiere, spiccano note di fiori bianchi, con un finale di frutta a polpa gialla. Fresco e sapido, di grande personalità e mineralità. Ottimo da bere con antipasti e primi piatti a base di pesce.

Note sul produttore:
Cataldo Calabretta è un enologo e viticoltore calabrese che ha fatto di un’eredità familiare un’innovativa azienda che spicca nel panorama della antica e travagliata produzione vinicola della Calabria. L’azienda è situata a Cirò Marina, il territorio del Cirò Doc, nella provincia di Crotone e a est del Mar Ionio: la zona ha un secolare e glorioso passato nella cultura del vino, che vanta radici risalenti addirittura alle colonie della Magna Graecia. La famiglia Calabretta è devota alla viticoltura da ben quattro generazioni e Cataldo si è voluto specializzare nell’arte del vino laureandosi in enologia e viticoltura a Milano e facendo esperienza in diverse importanti cantine d’Italia. Esemplare è la coltivazione sulle storiche colline del vitigno Gaglioppo, allevato secondo la migliore, anche se estremamente laboriosa, tecnica per il clima in cui cresce: l’alberello.