Cantina Tollo – “Colle Cavalieri” Montepulciano D’Abruzzo Dop 2022

Il nostro sommelier racconta: Vino rosso prodotto con uve montepulciano d’Abruzzo. Fermentazione ed affinamento in acciaio. Un rosso corposo, dotato di buona struttura, tannico e ben equilibrato. Ottimo per accompagnare taglieri di salumi e formaggi, primi  e secondi di carne.

Note sul produttore: La cantina Tollo è una storica azienda abruzzese. Nata nel 1960 da un gruppo di persone animate dall’amore della propria terra.  Nel 1970 la svolta con l’arrivo di un enologo in cantina per cercare di valorizzare al massimo le uve. Si avvia cosi la produzione del Montepulciano d’Abruzzo e del Cerasuolo. Le uve provengono dai comuni di Tollo e Bucchianico e sono allevate a pergole, come vuole la tradizione.