Pierre Morey – Meursault, Borgogna
Viticoltura biodinamica | Eleganza borgognona senza tempo
La storia
La famiglia Morey è presente a Meursault da diverse generazioni. Pierre Morey, dopo aver lavorato a lungo come régisseur per Domaine Leflaive, nel 1991 decide di dedicarsi interamente al proprio domaine familiare. Con oltre 10 ettari tra Meursault, Puligny-Montrachet e Pommard, la cantina è sinonimo di eccellenza assoluta.
La filosofia produttiva
Dal 1997 la tenuta è condotta in biodinamica certificata. Nessun diserbo né fertilizzanti chimici, ma preparati biodinamici e lavorazioni manuali. Fermentazioni spontanee, maturazioni in legno borgognone e rispetto dei cru.
Il terroir
I vigneti si trovano nei migliori climat della Côte de Beaune. I terreni calcarei con marne conferiscono struttura e longevità ai bianchi, mentre le esposizioni perfette garantiscono maturazioni equilibrate.
I vini
- Bourgogne Cote D’or Chardonnay
- Bourgogne Cote D’or Pinot Nero
- Meursault “Las Tessons”
- Bourgogne Aligoté
- Pommard Premier Cru “Grands Epentos”
- Volnay Santenots Premier Cru
