Marisa Bacher – Monforte d'Alba, Piemonte
Viticoltura naturale | Un vino rosso artigianale dal cuore delle Langhe
La storia
Marisa Bacher ha scelto di coltivare una vigna a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe, Patrimonio Unesco. La sua è una realtà giovane, nata da una profonda passione per la terra e dal desiderio di dare voce a un territorio straordinario attraverso un vino che ne rifletta la vera essenza.
Discepola di Cascina Fontana, Marisa porta avanti un progetto personale fatto di autenticità, rispetto e radici.
La filosofia produttiva
L’approccio è artigianale, naturale e non interventista.
Marisa lavora senza chimica in vigna e in cantina, con la sola forza della manualità e della sensibilità contadina. Le uve fermentano spontaneamente con lieviti indigeni, seguono una macerazione delicata e affinano senza chiarifiche né filtrazioni. Il suo Rosso Bacher è un vino sincero, femminile, capace di raccontare l’anima delle Langhe senza maschere.
Il terroir
I vigneti si trovano a Monforte d’Alba, su suoli di marne calcaree e argille, in una zona collinare che gode di un’esposizione ideale e di un microclima perfetto per la maturazione lenta delle uve.
Le condizioni pedoclimatiche permettono di ottenere uve ricche di struttura e complessità aromatica, che Marisa trasforma in vini eleganti, profondi e territoriali.
I vini
- Rosso Bacher – Vino artigianale e territoriale, espressione sincera del vigneto di Monforte.
langhe rosato doc , 100% nebbiolo fresco sapido di grande bevibilità
Rosso Bacher ,100%
dolcetto vino elegante con un frutto acceso e complessoBarbera d’alba DOC,acidità, eleganza e succulenza allo stato puro!
Langhe nebbiolo DOC, vino complesso armonico di ottima struttura ed eleganza.
