La Boschera è un raro vitigno a bacca bianca originario del Veneto. Cresce soprattutto nelle colline di Fregona e Vittorio Veneto, ai piedi della foresta del Cansiglio. La sua produzione limitata rende ogni interpretazione particolarmente preziosa.
Questo vitigno conserva una spiccata acidità e offre vini freschi, sapidi e leggermente aromatici. Esprime profumi di agrumi, frutta bianca ed erbe. La buccia resistente rende l’uva adatta anche all’appassimento.
La Boschera partecipa tradizionalmente alla produzione del Torchiato di Fregona insieme a Glera e Verdiso. Vinoteca Nazionale seleziona le migliori espressioni artigianali di questo vitigno autentico e territoriale.
Zanon – Boschera Rifermentato Colli Trevigiani IGT
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