Radikon – Oslavia, Friuli Venezia Giulia
Viticoltura naturale | Gli orange wine pionieri del Friuli
La storia
La famiglia Radikon è tra i pionieri del movimento dei vini naturali in Italia. Situata a Oslavia, vicino a Gorizia, la cantina ha iniziato negli anni ’90 con Stanko Radikon un percorso rivoluzionario: riprendere le lunghe macerazioni sulle bucce per i vini bianchi, riscoprendo antiche tradizioni contadine. Oggi l’eredità di Stanko è portata avanti dal figlio Saša.
La filosofia produttiva
Radikon lavora esclusivamente in agricoltura naturale: nessun diserbo chimico, solo rame e zolfo nei trattamenti, raccolta manuale e rese contenute. In cantina le fermentazioni sono spontanee con lieviti indigeni e macerazioni lunghissime per i bianchi. Nessuna chiarifica o filtrazione, con uso minimo di solfiti.
Il terroir
I vigneti di Radikon si trovano sulle colline di Oslavia, caratterizzate da terreni di ponca (marne e arenarie stratificate). Il microclima di confine, influenzato sia dal mare che dalle Alpi Giulie, regala forti escursioni termiche che amplificano aromi e complessità.
I vini
- Jakot – Friulano macerato sulle bucce, profondo e longevo.
- Ribolla Gialla – Orange wine iconico, tannico e complesso.
- Oslavje – Blend di Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon.
- Slatnik – Chardonnay e Friulano, più immediato.
