Il Franciacorta Rosé Brut DOCG Vezzoli è uno spumante metodo classico che rappresenta una delle espressioni più eleganti e raffinate della Franciacorta. Questo vino nasce dal lavoro della Vezzoli, cantina che da anni valorizza il territorio franciacortino attraverso la produzione di bollicine di grande equilibrio e personalità.
Il Franciacorta Rosé Brut Vezzoli è ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, spesso affiancate da una piccola percentuale di Chardonnay. Il Pinot Nero conferisce struttura, intensità aromatica e il caratteristico colore rosato, mentre lo Chardonnay contribuisce a donare finezza ed eleganza.
I vigneti crescono su terreni morenici ricchi di minerali, tipici della Franciacorta, che favoriscono la produzione di vini freschi e complessi. Il clima mitigato dal vicino Lago d’Iseo contribuisce inoltre a una maturazione equilibrata delle uve.
La vinificazione avviene secondo il metodo classico, con rifermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti che dona al vino complessità aromatica e una bollicina fine e persistente.
Nel calice il Franciacorta Rosé Brut DOCG Vezzoli si presenta con un colore rosa tenue e luminoso e un perlage fine e continuo. Il bouquet è elegante e fragrante, con profumi di fragola, lampone e piccoli frutti rossi accompagnati da delicate note floreali e leggere sfumature di crosta di pane.
Al palato il vino è fresco, armonico e molto equilibrato. La vivace acidità dona dinamismo al sorso mentre la struttura rimane elegante e scorrevole. Il finale è lungo e persistente con ritorni fruttati e una piacevole nota sapida.
Il Franciacorta Rosé Brut Vezzoli è uno spumante estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente a antipasti, crostacei, piatti di pesce, cucina mediterranea e salumi delicati. Grazie alla sua freschezza è ideale anche come aperitivo.
La filosofia produttiva della cantina Vezzoli è profondamente legata alla valorizzazione del territorio della Franciacorta e alla produzione di spumanti metodo classico che esprimono eleganza e identità territoriale.
