Lo Champagne Etienne Sandrin “A Travers Celles” è un’elegante espressione della tradizione champenoise artigianale, che racconta la purezza del terroir della Champagne e la raffinatezza del Pinot Noir selezionato con cura dalla Maison Etienne Sandrin. Sin dal primo sguardo, il calice rivela un giallo dorato brillante, attraversato da un perlage finissimo e continuo, che anticipa un’esperienza di degustazione intensa e armoniosa. Al naso, “A Travers Celles” sprigiona un bouquet complesso e armonico, dove i frutti maturi come lampone, fragola e ciliegia si fondono a delicate note floreali, nocciola e sottili accenni di crosta di pane, mentre la mineralità caratteristica del terroir aggiunge freschezza e profondità.

Al palato, lo Champagne si distingue per il suo equilibrio perfetto: secco, elegante e verticale, con un’acidità vibrante che sostiene la struttura del vino. La bollicina cremosa accompagna ogni sorso fino a un finale lungo, sapido e persistente, con richiami fruttati e minerali. Il dosaggio contenuto permette al vino di esprimere appieno il carattere delle uve e del territorio, offrendo un’esperienza gastronomica raffinata.

Perfetto per accompagnare ostriche, frutti di mare crudi, tartare di tonno o salmone, sushi raffinato, crostacei delicati, carni bianche leggere e formaggi freschi, “A Travers Celles” è anche ideale come aperitivo esclusivo o per brindisi memorabili.

In sintesi, Etienne Sandrin “A Travers Celles” è uno Champagne che racconta una storia di artigianalità, purezza e rispetto del terroir, regalando un’esperienza intensa, elegante e gastronomica, perfetta per chi ama bollicine secchi, sofisticate e di grande carattere.

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