Note sul produttore: L’azienda agricola Di Filippo è una realtà vitivinicola umbra, gestita da due generazioni di viticoltori, si distingue per il suo impegno verso pratiche biologiche e biodinamiche, con l’obiettivo di ridurre l’impatto ambientale, ad esempio usando oche in vigna per ridurre il consumo energetico. La loro filosofia si basa sul rispetto della natura, con basse rese, vendemmie al momento giusto e una gestione accurata delle risorse. Grazie alla conoscenza del suolo e alla potatura manuale, riescono a produrre uve di qualità che danno vita a vini capaci di soddisfare il cliente.
Di Filippo – “Farandola” Umbria IGT 2023
DESCRIZIONE VINO:
100% Trebbiano Spoletino da vigne collinari allevate a guyot su suoli argilloso-calcarei. Farandola nasce da una vinificazione in bianco a temperatura controllata (18°C) e matura in acciaio per preservarne la freschezza e l’identità varietale.
Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fruttato, con delicate note agrumate e minerali. Al palato è piacevolmente acido, sapido e persistente, perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi freschi.
7 disponibili
7 disponibili
Peso | 1 kg |
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Produttore | Di Filippo |
Vitigni | Trebbiano spoletino |
Filosofia Produttiva | |
Regione | Umbria |
Denominazione | IGT |
Affinamento | Acciaio e bottiglia |
Formato | 75 CL |
Gradazione | 13,5%, 13% |
Abbinamento consigliato | Carpacci, formaggi di media o lunga stagionatura, Salumi, Torte salate |
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