Tenuta Trium – Trebbiano d’Abruzzo 2022

Il nostro sommelier racconta: Vino prodotto con uve trebbiano vinificate in purezza. Le uve appena raccolte vengono diraspate, pigiate e pressate in torchi di legno.  Affina in acciaio per 8 mmesi di cui 4 sulle fecci fini. Non si eseguono processi di chiarificazione o filtrazione.

Note sul produttore: L’azienda agricola Trium nasce dal lavoro tre giovani amici con un sogno comune: far rivivere un vecchio vigneto abbandonato. Nel 2018 quel vigneto cinquantenario inizia a riprendere vita. Fin da subito si inizia a lavorare in maniera naturale seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Attualmente l’azienda è certificata BIO.