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Pacherhof – Sylvaner Valle Isarco DOC 2022

Tipologia: Bianco
Denominazione: Valle Isarco DCO
Vitigno: Sylvaner  100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento:

22,90

8 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

Il nostro sommelier racconta: Il Sylvaner di Pacherhof è un vino bianco semiaromatico di medio corpo e buona freschezza, affinato per alcuni mesi in botti grandi. Ha un profumo fine e delicato di fieno appena falciato, erbe aromatiche, frutta e fiori bianchi. Al palato è sapido, minerale, fresco e fruttato, con una bella persistenza

Note sul produttore: Pacherhof ha una tradizione che risale all’XI secolo ed è quindi più antica di quella del vicino monastero di Neustift. Alla fine del 19° secolo, l’allora proprietario Josef Huber, insieme a Johann Huber di Elvas, portò in Valle Isarco il vitigno che ancora oggi definisce l’immagine di questa regione in crescita: il Sylvaner. Oggi il responsabile del vino è Andreas Huber. Ha imparato il mestiere alla scuola  Veitshöchheim vicino a Würzburg e, oltre al  , di cui pressa un Auslese dalle viti più vecchie oltre alla versione base, si concentra principalmente su  e Kerner