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Cavalin - Grappa di Amarone in barrique

Per la produzione di questa grappa vengono utilizzatele vinacce di uve corvina molinare e rondinella. Dopo la distillazione in piccoli alambicchi di rame la grappa viene lasciata riposare in barriques di rovere francese per esaltarne la rotondità, il profumo e l’intensità.

 

26,50

9 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Paese

Produttore

Regione

Note sul produttore: Azienda familiare fondata nel primo dopoguerra da Gianluigi Cavalin. Da sempre questa realtà si concentra sulla produzione di grappe dai sapori delicati ed amabili.  Queste sono prodotte utilizzando la tecnica della distillazione discontinua e successivamente vengono invecchiate secondo un metodo appresso da Gianluigi nelle distillerie di cognac.