Luca Fedele – Corno di Rosazzo (UD), Friuli Venezia Giulia
Viticoltura naturale | Il rispetto della tradizione e del territorio
La storia
L’azienda agricola Luca Fedele nasce nel 2014, ma le sue radici affondano nel lavoro dello zio di Luca, che già negli anni ‘60 coltivava le vigne a Corno di Rosazzo, uno dei comuni più vocati del Friuli.
Oggi Luca porta avanti un progetto artigianale fondato su manualità, passione e rispetto ambientale, mantenendo viva la tradizione di famiglia con uno sguardo consapevole e naturale.
La filosofia produttiva
Luca Fedele lavora secondo i principi della lotta integrata, senza diserbi chimici e utilizzando concimazioni naturali.
In cantina le fermentazioni sono spontanee, realizzate in vasche di cemento. I vini restano a lungo sulle fecce nobili, senza travasi, per esprimere complessità e verità. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione: vini vivi, puliti e territoriali.
Il terroir
I vigneti, con età tra i 30 e i 65 anni, si trovano in una delle zone più storiche del Friuli: Corno di Rosazzo, terra di bianchi sapidi e longevi.
I suoli misti e il clima ventilato offrono condizioni ideali per produrre vini freschi, minerali, profondamente legati al territorio.
I vini
- Clap Blanc – Malvasia Istriana
Bianco gastronomico, floreale e saporito. Ideale con antipasti, formaggi freschi e cucina di mare. - Sot la Mont – Friulano
Friulano autentico, schietto, da bere con gioia. Struttura e beva perfettamente equilibrate. - Brezza – Pinot Grigio
Versione essenziale e pulita, senza fronzoli, ma con eleganza naturale e note di frutta bianca. - Tramont – Merlot rosato vinificato in bianco Fresco, leggero, con un tocco minerale. Perfetto per l’estate o come aperitivo alternativo.
