SP68 Rosso 2023

Uno dei simboli del vino artigianale Siciliano

Il Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2023 è il simbolo del vino artigianale siciliano, un’etichetta che racconta il legame profondo tra la terra di Vittoria e la sensibilità contemporanea di una delle vignaiole più influenti d’Italia. Nasce da un’idea semplice ma rivoluzionaria: esprimere la freschezza e l’autenticità del Frappato e del Nero d’Avola, i due vitigni autoctoni che meglio rappresentano la Sicilia sud-orientale.

Arianna Occhipinti fonda la sua azienda nel 2004, a soli ventidue anni, dopo gli studi in Enologia a Milano. Fin dall’inizio decide di lavorare in modo naturale, rispettando il ritmo della natura e il carattere delle uve. Le vigne da cui nasce il Arianna Occhipinti SP68 Rosso si trovano nelle contrade Fossa di Lupo e Piraino, dove i suoli calcarei e sabbiosi si alternano a piccole colline battute dal vento. In vigna non vengono utilizzati prodotti chimici: solo rame, zolfo e trattamenti a base di preparati naturali.

Filosofia

In cantina, il Arianna Occhipinti SP68 Rosso segue la filosofia della fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza filtrazioni né chiarifiche, e con affinamento in grandi botti di legno. Il risultato è un vino vivo, luminoso e dinamico. Al naso si apre con profumi di frutta rossa, erbe aromatiche e sottobosco; al palato è fresco, equilibrato e scorrevole, con tannini delicati e un finale sapido e persistente.

Il nome “SP68” richiama la strada provinciale che attraversa la campagna di Vittoria: una via che unisce il passato contadino e la visione moderna di Arianna. Il Arianna Occhipinti SP68 Rosso è un vino conviviale e gastronomico, perfetto con primi piatti al ragù, carni bianche o formaggi semi-stagionati. Scoprilo nel nostro shop online o vieni ad assaggiarlo nella nostra enoteca in via Quintilio Varo 66 a Roma.

Scopri di più su Arianna Occhipinti e sulla sua filosofia artigianale.