Il Vigneti Vecchio “Contrada Malpasso” Etna Rosso DOC è un vino rosso che racconta con autenticità il terroir unico dei pendii vulcanici del versante nord dell’Etna. Realizzato principalmente con Nerello Mascalese, vitigno simbolo dell’Etna, questo rosso unisce eleganza, mineralità e freschezza, regalando un vino armonico e di grande personalità. Le vigne coltivate ad alta quota, su suoli lavici ricchi di minerali, conferiscono verticalità e sapidità, elementi che rendono ogni sorso distintivo e memorabile.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso e brillante, dai riflessi granato che preannunciano complessità e profondità. Il profilo aromatico si apre con note di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e accenti floreali di violetta, accompagnati da leggere sfumature speziate e fumé, tipiche dei vini etnei. Al palato, “Contrada Malpasso” è armonico e bilanciato: i tannini sono morbidi e setosi, la freschezza è vivace ma equilibrata, e la persistenza aromatica lascia percepire la mineralità vulcanica del territorio.

Grazie alla sua struttura e complessità, questo Etna Rosso si presta perfettamente ad accompagnare piatti strutturati come carni rosse, arrosti, selvaggina leggera, funghi e piatti a base di tartufo, ma anche formaggi stagionati e ricette della cucina mediterranea più elaborata. La versatilità e l’eleganza del vino lo rendono ideale sia per momenti conviviali che per degustazioni più attente, permettendo di apprezzare appieno le sfumature aromatiche e minerali che caratterizzano la contrada Malpasso.

Ogni bottiglia è un’espressione del legame profondo tra la vite e il territorio etneo, unendo potenza e finezza, frutto e mineralità, per offrire un’esperienza autentica e memorabile.

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