Sullali – Franciacorta Extra Brut DOCG è uno spumante elegante e sofisticato, espressione pura della tradizione della Franciacorta e del metodo classico italiano. Con una dosatura minima, questo Extra Brut esalta freschezza, finezza e mineralità, offrendo un’esperienza di degustazione secca, pulita e di grande carattere.

Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente che cattura subito lo sguardo. Al naso si distingue per aromi delicati di agrumi, mela verde, fiori bianchi e frutta a polpa bianca, accompagnati da leggere note di pane tostato e mandorla tipiche della maturazione sui lieviti. Con l’ossigenazione emergono sfumature minerali e floreali che aggiungono complessità e profondità al bouquet, mantenendo sempre armonia ed eleganza.

Al palato il Franciacorta Extra Brut DOCG di Sullali è secco, fresco e armonico. L’acidità vivace conferisce slancio e leggerezza, mentre la struttura ben bilanciata e il perlage elegante donano una sensazione avvolgente e raffinata. Il finale è lungo, pulito e sapido, con ritorni minerali e fruttati che confermano l’identità territoriale e la precisione stilistica dello spumante.

Perfetto come aperitivo di alta qualità, si abbina in modo eccellente a piatti di pesce, crostacei, sushi, crudi e pietanze delicate, ma può anche accompagnare momenti celebrativi o conviviali grazie alla sua eleganza e finezza.

Con questa etichetta, Sullali propone un Franciacorta Extra Brut DOCG che combina tradizione, artigianalità e territorialità, regalando bollicine raffinate e autentiche, capaci di raccontare la Franciacorta in ogni sorso.

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