Pertois Lebrun – Champagne “Le Fond du Bateau” Extra Brut Blanc de Blanc Grand Cru

Lo Champagne Pertois Lebrun Le Fond du Bateau Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru nasce nel cuore della Côte des Blancs, uno dei territori più prestigiosi della Champagne e patria indiscussa dello Chardonnay. Questo Champagne proviene dai vigneti Grand Cru di Cramant, villaggio storico dove i suoli gessosi permettono allo Chardonnay di esprimere eleganza, tensione minerale e grande finezza aromatica. La maison Pertois-Lebrun, realtà familiare profondamente radicata nel territorio, lavora da generazioni con l’obiettivo di valorizzare il carattere autentico delle proprie vigne attraverso una viticoltura precisa e una vinificazione rispettosa della materia prima.

Il nome Le Fond du Bateau identifica una parcella specifica situata a Cramant, un vigneto particolarmente vocato che offre condizioni ideali per la coltivazione dello Chardonnay. In questa zona il suolo è composto principalmente da gesso puro, elemento fondamentale per la qualità dei grandi Champagne della Côte des Blancs. Il gesso agisce come una spugna naturale, trattenendo l’acqua durante i periodi secchi e garantendo al tempo stesso un drenaggio perfetto. Questo equilibrio permette alle radici della vite di svilupparsi in profondità e contribuisce a creare vini caratterizzati da freschezza, precisione e una marcata impronta minerale.

Lo Champagne Pertois Lebrun Le Fond du Bateau Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru è prodotto esclusivamente da Chardonnay, vitigno che in questo terroir riesce a esprimere tutta la sua eleganza e la sua purezza aromatica. Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con grande attenzione per preservare l’integrità del frutto. In cantina la vinificazione è orientata alla massima precisione: fermentazioni controllate e un lungo affinamento sui lieviti permettono al vino di sviluppare complessità, struttura e profondità gustativa. Il dosaggio Extra Brut, molto basso, lascia emergere con chiarezza la mineralità del terroir e la purezza dello Chardonnay.