Az. Agr. Il Sasso – Valpolicella Classico è un vino rosso che celebra la tradizione vitivinicola della Valpolicella, esprimendo eleganza, freschezza e armonia. Prodotto da uve selezionate nei vigneti storici della zona classica, questo Valpolicella rappresenta un perfetto equilibrio tra frutto, struttura e tipicità territoriale.

Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante di tenue intensità, dai riflessi vivaci. Al naso sprigiona profumi freschi e fruttati di ciliegia, fragola e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere note floreali e balsamiche che arricchiscono il bouquet senza sovrastarlo. Con l’ossigenazione emergono delicate sfumature speziate e una piacevole impronta minerale, che completano l’espressione autentica del terroir.

Al palato il Valpolicella Classico de Il Sasso è armonico e morbido, con tannini gentili e un’acidità equilibrata che sostiene il sorso con freschezza. Il finale è persistente, elegante e leggermente fruttato, rendendo questo vino versatile e adatto a molteplici abbinamenti.

Perfetto con piatti della tradizione veneta come risotti, pasta con ragù leggero, carni bianche e formaggi freschi, è ideale anche come vino da tavola quotidiano grazie alla sua bevibilità e al carattere equilibrato.

Con questa etichetta, Az. Agr. Il Sasso propone un Valpolicella Classico che racconta la storia e la tipicità del territorio, offrendo un vino fresco, elegante e autentico, pensato per chi vuole scoprire la Valpolicella in tutta la sua espressione.

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