Fred Jerbis – Amaro 16

Il Fred Jerbis Amaro 16 è un amaro artigianale friulano creato da Federico Cremasco. Nasce dall’incontro di 16 botaniche, selezionate per ottenere un distillato intenso, balsamico e piacevolmente amaricante.

Il nome Fred Jerbis richiama direttamente il Friuli. Nel dialetto locale, infatti, “jerbis” significa erbe. Il progetto nasce dalla volontà di valorizzare piante, radici e spezie attraverso ricette capaci di unire tradizione erboristica e ricerca contemporanea.

La ricetta dell’Amaro 16 Fred Jerbis utilizza sedici botaniche. Tra queste trovano spazio erbe aromatiche, radici e componenti amaricanti che costruiscono progressivamente il carattere del prodotto. Ogni elemento contribuisce all’equilibrio finale senza dominare completamente il profilo aromatico.

La lavorazione prevede estrazioni separate delle diverse botaniche. Questo metodo permette di rispettare le caratteristiche di ogni ingrediente e di controllarne con precisione l’intensità. Successivamente, le diverse componenti vengono assemblate per creare il profilo definitivo dell’amaro.

Al naso il Fred Jerbis Amaro 16 è ricco e complesso. Emergono inizialmente sensazioni erbacee e balsamiche. Seguono note di spezie, radici ed erbe officinali, accompagnate da sfumature più fresche e aromatiche.

Al palato mostra una buona struttura. La componente amaricante entra gradualmente e trova equilibrio con una piacevole morbidezza. Inoltre, le sensazioni balsamiche mantengono il sorso dinamico e accompagnano un finale lungo, erbaceo e speziato.

L’Amaro 16 può essere degustato liscio a fine pasto oppure con ghiaccio. Grazie alla sua complessità aromatica trova spazio anche nella miscelazione, soprattutto in cocktail nei quali si ricerca una componente erbacea e amaricante.

Il Fred Jerbis Amaro 16 è quindi un amaro friulano dalla forte identità. La selezione di 16 botaniche e la lavorazione artigianale danno vita a un prodotto equilibrato, intenso e balsamico, pensato per chi cerca un’alternativa agli amari più tradizionali.