Il Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori è uno dei vini più rappresentativi del Trentino e del lavoro della storica Azienda Agricola Foradori. Questo vino nasce nella Piana Rotaliana, territorio considerato la culla del Teroldego, dove il vitigno riesce a esprimere tutta la sua profondità e identità.

Il Teroldego Foradori Vigneti delle Dolomiti è ottenuto da uve Teroldego in purezza, coltivate secondo i principi della viticoltura biodinamica. Le vigne crescono su terreni alluvionali ricchi di ciottoli e minerali che conferiscono al vino struttura, freschezza e grande eleganza.

La filosofia produttiva della cantina Foradori si basa su un approccio rispettoso della natura e dei ritmi della terra. In cantina la vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e interventi minimi, così da preservare la purezza del frutto e l’espressione autentica del territorio.

Nel calice il Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Foradori si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet è profondo e complesso. Al naso emergono note di mora, ciliegia e frutti di bosco maturi, accompagnate da eleganti sfumature floreali e leggere sensazioni speziate.

Al palato il vino è strutturato, equilibrato e molto armonico. I tannini sono morbidi e ben integrati mentre la freschezza dona dinamismo al sorso. Il finale è lungo e persistente con ritorni di frutta scura e delicate note minerali.

Il Teroldego Foradori Vigneti delle Dolomiti è un vino estremamente gastronomico. Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, piatti della cucina trentina, salumi e formaggi stagionati.

La cantina Foradori è oggi una delle realtà più importanti della viticoltura biodinamica italiana, con vini che esprimono con autenticità il territorio del Trentino e la personalità del vitigno Teroldego.