Fiordaliso – “Gat Albei” Croatina DOC 2020

Il Gat Albei Croatina DOC Fiordaliso è un vino rosso che valorizza la Croatina con uno stile autentico e territoriale. Prodotto dall’Fiordaliso, nasce nei Colli Tortonesi, un’area che esprime vini di carattere, freschi e profondamente legati al suolo.

Nel calice il Gat Albei Croatina DOC Fiordaliso si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante. Emergono note di frutti rossi maturi, ciliegia e mora, accompagnate da leggere sfumature floreali e delicati richiami speziati. Con l’ossigenazione si sviluppano accenti minerali che donano profondità e coerenza.

In bocca l’ingresso è avvolgente ma dinamico. La struttura è equilibrata, sostenuta da una freschezza viva che mantiene il sorso scorrevole. Il Gat Albei Croatina DOC Fiordaliso non punta su eccessiva concentrazione. Al contrario, privilegia eleganza, bevibilità e identità varietale. I tannini sono presenti ma ben integrati, mentre il finale è persistente e pulito.

Grazie alla sua personalità, questo Croatina si abbina perfettamente a salumi, primi piatti strutturati, carni arrosto e formaggi di media stagionatura. Tuttavia può essere apprezzato anche leggermente fresco, per esaltarne la fragranza e la piacevolezza di beva.

Il Gat Albei Croatina DOC Fiordaliso rappresenta una scelta ideale per chi cerca un rosso piemontese autentico, capace di unire frutto, freschezza e territorialità in modo armonico.

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