Il Rocche dell’Annunziata Barolo DOCG Erbaluna è uno dei vini più prestigiosi prodotti dalla cantina Erbaluna. Questo Barolo nasce da uno dei cru più celebri della denominazione, situato nel comune di La Morra, area conosciuta per la produzione di Barolo eleganti, profumati e di grande finezza.

Il Rocche dell’Annunziata Barolo Erbaluna è ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, coltivate su terreni ricchi di marne calcaree che conferiscono al vino struttura, complessità aromatica e grande capacità di evoluzione nel tempo. Il vigneto Rocche dell’Annunziata è considerato uno dei cru storici del Barolo, capace di produrre vini profondi ma sempre raffinati.

La coltivazione della vigna segue pratiche biologiche e rispettose dell’ambiente. In cantina la vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in botti di rovere, secondo uno stile tradizionale che valorizza l’eleganza del Nebbiolo e il carattere del terroir.

Nel calice il Rocche dell’Annunziata Barolo DOCG Erbaluna si presenta con un colore rosso granato luminoso. Il bouquet è ampio e complesso. Al naso emergono note di rosa appassita, ciliegia, piccoli frutti rossi e delicate sfumature speziate, accompagnate da eleganti sensazioni balsamiche e minerali.

Al palato il vino è elegante, strutturato e armonico. I tannini sono fini e ben integrati, mentre la freschezza sostiene il sorso rendendolo dinamico e persistente. Il finale è lungo e complesso con ritorni di frutta rossa, spezie e leggere note terrose.

Il Rocche dell’Annunziata Barolo Erbaluna è un vino ideale per accompagnare brasati, selvaggina, arrosti importanti, piatti al tartufo e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura possiede anche un grande potenziale di evoluzione nel tempo.

La filosofia produttiva della cantina Erbaluna è profondamente legata alla viticoltura biologica e alla valorizzazione dei grandi cru delle Langhe, con vini che esprimono con autenticità il carattere del Nebbiolo.