Il Dolcetto d’Alba Cascina Fontana Triple A è un vino rosso che rappresenta una delle espressioni più autentiche e quotidiane della tradizione vitivinicola delle Langhe. Prodotto dall’Cascina Fontana, nasce da vigneti coltivati secondo un approccio agricolo rispettoso della natura e della biodiversità, in linea con la filosofia della rete Triple A – Agricoltori, Artigiani, Artisti.

Le uve Dolcetto provengono da colline storicamente vocate del territorio di Castiglione Falletto. Qui il vitigno trova condizioni ideali per esprimere vini di grande fragranza, equilibrio e identità territoriale.

Nel calice il Dolcetto d’Alba Cascina Fontana Triple A si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Il bouquet è immediato e invitante. Al naso emergono note di ciliegia fresca, mora e piccoli frutti rossi, accompagnate da delicate sfumature floreali e leggere sensazioni di mandorla, tipiche del vitigno Dolcetto.

In bocca il Dolcetto d’Alba Cascina Fontana Triple A è dinamico e molto piacevole. La struttura è equilibrata, sostenuta da una buona freschezza che rende il sorso scorrevole e gastronomico. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre il finale è pulito e persistente con una chiusura fruttata e armonica.

Questo vino rappresenta perfettamente lo stile di Cascina Fontana: vini sinceri, territoriali e profondamente legati alla tradizione contadina delle Langhe.

Grazie alla sua grande bevibilità, il Dolcetto d’Alba Cascina Fontana Triple A si abbina perfettamente a salumi, primi piatti della cucina piemontese, carni bianche e formaggi di media stagionatura. È un vino ideale per accompagnare la tavola quotidiana, senza rinunciare alla qualità e all’identità del territorio.

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