DESCRIZIONE VINO:
Vino prodotto con uve moscato completamente mature e provenienti da vigneti con oltre 70 anni di età. Il Sant’Ilario si presenta con un colore giallo paglierino intenso; al naso sentori di frutta gialla, miele ed erbe aromatiche. Al sorso risulta molto fresco e la sua dolcezza non risulta per nulla stucchevole. Un vino complesso da abbianre con dolci al cucchiaio, pasticceria secca, panettone e pandoro.
2 disponibili
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Note sul produttore: La cantina Ca’ d’ Gal è di proprietà di Alessandro Boido i si trova a Valdivilla, in provincia di Cuneo. La produzione si concentra sulla creazione di vini che possano rappresentare al miglio l’identità e i sogni di questa famiglia. I vigneti vantano circa 50 anni di età e sono posizionati su terreni bianchi, ricchi di sabbia e dalla buona esposizione.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Produttore | Ca' d'Gal |
| Vitigni | Moscato Giallo |
| Filosofia Produttiva | |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | DOCG |
| Fermentazione | Fermentazione in autoclave |
| Affinamento | Acciaio |
| Formato | 75 CL |
| Gradazione | 5% |
| Abbinamento consigliato | Dolci al cucchiaio, Pandoro, Panettone, Pasticceria secca |
