Il Rosso di Montalcino DOC Le Chiuse è un vino rosso elegante e territoriale che rappresenta una delle interpretazioni più autentiche del Sangiovese a Montalcino. Prodotto dalla storica Azienda Agricola Le Chiuse, nasce nella parte nord del territorio di Montalcino, zona particolarmente vocata alla produzione di vini fini e longevi.

Il Rosso di Montalcino Le Chiuse è ottenuto da uve Sangiovese in purezza, lo stesso vitigno utilizzato per il Brunello di Montalcino. I vigneti crescono su terreni ricchi di galestro e argilla che favoriscono la produzione di vini eleganti e complessi.

La coltivazione della vigna segue pratiche rispettose dell’ambiente e della tradizione agricola locale. In cantina la vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e interventi minimi, con l’obiettivo di preservare l’identità del vitigno e del territorio.

Nel calice il Rosso di Montalcino DOC Le Chiuse si presenta con un colore rosso rubino brillante. Il bouquet è fresco e raffinato. Al naso emergono note di ciliegia fresca, piccoli frutti rossi e delicate sfumature floreali che ricordano la violetta, accompagnate da leggere sensazioni speziate.

Al palato il vino è equilibrato, dinamico e molto elegante. La struttura è armonica e sostenuta da una viva freschezza che rende la beva scorrevole e piacevole. Il finale è persistente con ritorni fruttati e una sottile nota minerale.

Il Rosso di Montalcino Le Chiuse è un vino estremamente gastronomico. Si abbina perfettamente a salumi, primi piatti della cucina toscana, arrosti, carni rosse e formaggi di media stagionatura.

La filosofia produttiva dell’Azienda Agricola Le Chiuse è profondamente legata alla valorizzazione del Sangiovese e alla tradizione vitivinicola di Montalcino, con vini che raccontano con eleganza e autenticità questo straordinario territorio.