Il A Vita Cirò Rosso è l’emblema dell’autenticità calabrese, un vino che racconta la storia, il carattere e la passione di un territorio unico. Nasce nel cuore di Cirò Marina, dove Francesco e Laura De Franco hanno fondato la cantina ‘A Vita per restituire dignità e identità al vino simbolo della Calabria.

Il A Vita Cirò Rosso è prodotto esclusivamente da uve Gaglioppo, vitigno autoctono principe della regione, coltivate su colline che guardano il mare Ionio, tra suoli argillosi e calcarei e brezze provenienti dalla Sila. Le vigne, allevate secondo i principi dell’agricoltura biologica, vengono curate manualmente, senza diserbanti o concimi di sintesi, ma solo con rame e zolfo.

In cantina, la filosofia produttiva segue lo stesso approccio naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione, e un uso limitato di solforosa. Il vino affina per 18 mesi in acciaio, mantenendo intatta la sua freschezza e l’espressività varietale. Il A Vita Cirò Rosso si presenta nel calice con un colore rubino tendente al granato; al naso offre note di prugna, carruba, liquirizia e ginepro, con sfumature balsamiche e speziate.

Al palato è solare e fine, con tannini levigati e una struttura equilibrata, che coniuga eleganza e intensità. La chiusura è lunga, sapida e coerente con il carattere mediterraneo del vino. Il A Vita Cirò Rosso è perfetto con piatti della tradizione calabrese, formaggi stagionati o carni alla brace. Scoprilo nel nostro shop online o vieni a degustarlo nella nostra enoteca in via Quintilio Varo 66 a Roma.

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