Il Agricola Estroversa Vino Rosato è un vino rosato artigianale che nasce da una filosofia produttiva orientata alla naturalità e al rispetto dell’identità del vino. Prodotto da Agricola Estroversa, rappresenta un esempio di vinificazione spontanea e poco interventista.

Questo rosato nasce inizialmente come vino destinato a una denominazione specifica ma viene declassato spontaneamente a vino rosato, una scelta che riflette la volontà del produttore di lasciare al vino la massima libertà espressiva senza vincoli disciplinari.

Le uve provengono da vigneti coltivati con grande attenzione alla biodiversità e all’equilibrio naturale della vigna. In cantina la vinificazione segue un approccio semplice e rispettoso della materia prima. Le fermentazioni avvengono spontaneamente grazie ai lieviti indigeni e il vino viene lavorato con interventi minimi per preservare freschezza e autenticità.

Nel calice il Agricola Estroversa Vino Rosato si presenta con un colore rosa tenue e luminoso. Il bouquet è fresco e fragrante. Al naso emergono note di fragola, piccoli frutti rossi e delicate sfumature floreali, accompagnate da leggere sensazioni agrumate.

Al palato il vino è fresco, dinamico e molto scorrevole. La buona acidità sostiene il sorso e dona grande bevibilità, mentre il finale è pulito e persistente con ritorni fruttati e una piacevole sensazione sapida.

Il Agricola Estroversa Vino Rosato è un vino estremamente versatile a tavola. Si abbina molto bene a antipasti, piatti di pesce, cucina mediterranea, verdure e formaggi freschi. Grazie alla sua freschezza è perfetto anche come aperitivo.

La filosofia produttiva di Agricola Estroversa è profondamente artigianale e orientata alla valorizzazione del vino nella sua forma più autentica.

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