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Vignaiolo Fanti - Sauvignon 2018

Tipologia: Bianco
Denominazione: Trentino DOC
Vitigno: Sauvignon 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: vinificato in acciaio

15,50

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

Il nostro sommelier racconta: Il Sauvignon dell’azienda Fanti si presenta di un color giallo paglierino. Al naso note di frutta tropicale e a polpa gialla. È un vino di corpo, caldo, avvolgente, secco e sapido. Finale lungo e persistente. Ottimo come aperitivo.

Note sul produttore: L’azienda Fanti si trova a Pressano, poco più a nord di Lavis (Trentino Alto Adige). Dal 1991 è Alessandro a gestire questa piccola azienda familiare. Dopo aver terminato gli studio all’Istituto Agrario di San Michele decide di portare alcuni cambiamenti nella piccola azienda familiare, tentando di valorizzare le poche risorse che aveva a disposizione. I vitigni coltivati sono Incrocio Manzoni, Nosiola, Chardonnay,  Teroldego, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. In cantina e in campagna si cerca di unire le antiche tradizioni con le moderne conoscenze enologiche. I vini di questa azienda sono autentici, fragranti, freschi ed esprimono al meglio la tipicità del territorio altoatesino.