Vignai da Duline – Malvasia Istriana ‘Chioma Integrale’ Vignai da Duline 2019

Il nostro sommelier racconta: Il “Chioma Integrale” è un elegante espressione della malvasia istriana vinificata in purezza. La fermentazione alcolica e la manolattica avvengono in barrique di rovere francese e si utilizzano solo lieviti indigeni. L’affinamento, sempre in barrique, si protrae per circa 8 mesi. Un vino fresco dai distinti profumi di frutta fresca, agrumi e note vegetali. Un vino puro che rispecchia fedelmente il proprio territorio.

Note sul produttore: La cantina Vignai da Duline nasce nel 1997 ed è di proprietà di Lorenzo Mocchiuti e Federica Magrini. L’azienda si trova nel cuore dei Colli Orientali in località Villanova a San giovanni al Natistone. Amore per la terra e rispetto per la natura creano dei vini di alta qualità, tipici ed espressivi.