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Suavia - Soave Classico Monte Carbonare 2016

Tipologia: Bianco
Denominazione: DOC
Vitigno: Garganega 100%
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 cl
Vinificazione & Affinamento: Matura 10 mesi in acciaio.

16,00

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg
Annata

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Vitigni

Il nostro sommelier racconta:
Paglierino luminoso. Al naso propone note minerali seguite da profumi di fiori di campo e pesche bianche, con qualche ricordo di mandorla. Di buona corrispondenza l’assaggio che rivela una scia sapida in giusto equilibrio con freschezza e morbidezza.

Note sul produttore:
La storia di Suavia, così denominata dall’antico toponimo del borgo medievale, inizia nel 1982, anche se l’azienda agricola della famiglia Tessari esiste dall’800. Oggi è un’azienda al femminile, sono le tre figlie di Giovanni e mamma Rosetta, Alessandra, Meri e Valentina, che continuano a valorizzare quel territorio già ricco di potenzialità. Fra le colline di natura vulcanica del Soave Classico, a Fittà di Soave in provincia di Verona, vengono coltivate esclusivamente le due varietà autoctone, la Garganega e il Trebbiano di Soave, con viti settantenni che tramandano la ricchezza delle antiche origini. I vini, prodotti sfruttando il lavoro manuale con logiche di sostenibilità e di basso impatto ambientale, rappresentano un’eccellente espressione del territorio.